要说今年国庆假期哪个旅游目的地人气最旺趣操盘，景德镇绝对名列前茅。而前往景德镇的年轻游客中，不少人都是奔着被称为“鸡排哥”的李俊永去的。他还有一个更广为人知的名号——“鸡排主理人”。
鸡排哥之所以迅速走红，主要归功于他独特的个人魅力：不仅说话风趣，还具备出色的现场互动能力，言语间常常透出耐人寻味的生活智慧。至于鸡排本身是否特别美味，或许已不那么重要，因为他总能将顾客的情绪体验拉满。
此外，鸡排哥曾受邀参加当地文旅部门的座谈会，在会上他态度从容、言之有物，发言内容富有建设性，被网友称赞“有领导气质”。走红之后，网上冒出不少自称是“鸡排嫂”的账号，鸡排哥则迅速公开与妻子的视频，大方示爱，被网友赞为“真男人”。
展开剩余84%鸡排哥的爆火直接带动了景德镇的旅游热度。网络视频显示，他的摊位从清晨起就被围得水泄不通，队伍排成长龙。有博主估计，加上围观人群，现场人数可能突破千人。由于游客流动性大，全天累计人流量可能达到数万。
为了满足更多食客的需求，鸡排哥每天忙到深夜准备食材，全家齐上阵仍应接不暇。他还将手艺传授给多位亲戚，于是陆续出现了“鸡排弟”“鸡排舅”“鸡排婶子”“鸡排奶奶”等新摊位。这些摊点同样人气爆棚，鸡排常常供不应求。据网友估算，每份鸡排售价6元，若每份利润为3元，仅鸡排哥一个摊位日售200份即可赚600元。加上妻子、弟弟等五个摊位同时运营，日收入总计可能达到3000元。
然而人红亦有烦恼。如今的鸡排哥身心俱疲，工作量剧增的同时，还要不断回应顾客的情绪需求——有人求合影，有人让他讲金句。由于摊位被层层包围，空气不流通，他甚至出现缺氧症状。近期网友拍到的画面中，鸡排哥面露疲态，表情痛苦，显然已超负荷运转。
曾有顾客拉扯他要求讲话趣操盘，但因过度劳累，他只能婉拒。一些专程前来的游客在网上抱怨他“飘了”，实际上他只是体力透支。面对成千上万的游客，一个小摊主实在难以面面俱到。
鸡排哥如今陷入两难：不出摊，怕辜负大家的期待，也怕被指责骄傲；继续出摊，身体又吃不消，只能勉强支撑。
山东的“拉面哥”在被问及对鸡排哥现状的看法时，首先肯定了他带动地方旅游的效应，但也公开呼吁网友不要过度打扰鸡排哥，以免给他带来更大压力。
作为经历过爆红的人，拉面哥的劝告充满善意。当年他走红后，全国各地的人涌向他家，不少网红也前来蹭流量，导致周边秩序混乱，拉面哥一度累倒，妻子也因低血糖晕倒送医。看到鸡排哥被围得水泄不通，他仿佛看到曾经的自己。
如今的拉面哥热度虽不如前，门前也不再拥挤，但他的状态反而更加轻松。他依旧卖着拉面，偶尔直播，虽然观众不多，但一切都能自主安排，不再被流量裹挟。
互联网时代，越来越多人一夜成名。从拉面哥、郭有才、发型师晓华，到如今的鸡排哥，他们借助名气获得收益，却也常常身不由己。有时一举一动都被放大，甚至可能因一步走错而失去所有。
近年来，不少草根网红在逆袭成功后，或因定力不足而翻车，或因带货问题受罚，也有人有钱后婚姻破裂。希望鸡排哥能保持清醒、守住本心。如果未来涉足带货趣操盘，务必严把质量关，避免重蹈“东北雨姐”等网红的覆辙，也不要因名利而抛弃相伴多年的家人。
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